<6月の限定ビール>福山産紅ほっぺ100%!瀬戸内素材だけで造る、おそらく日本で唯一のソルティフルーツビア
「瀬戸内ソルティフルーツビア 苺ラードラー」を5月6日(金)より限定500本で予約受付開始!
5月25日(水)から順次出荷いたします。
ドイツのビアスタイル、ラードラーをベースに、福山産紅ほっぺのジャムとジュースをふんだんに投入しました。
紅ほっぺは苺の中でも気品のある甘みが特徴です。
その甘味がビールでも感じられるように、熟成の時に苺ジャムを投入しています。
ジャムが徐々にビールに溶け込み、甘い風味の苺のビールになりました。
「品目:発泡酒」
「原材料:大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、苺(福山産レッドパール)、苺ジャム(福山産レッドパール)、ラクトース、ハイビスカス、食塩」
「ビアスタイル:ラードラー」
「ABV アルコール度数:3%」「IBU 苦味単位:10」「SRM 色の濃さ:16」
「OG 初期比重:1.048」「FG 最終比重:1.025」
「キーホップ:マンダリナバーバレラ」